Салат с селедкой и грибами

Салат с селедкой и грибами
Вы все еще не определились с выбором салата на Новый Год? Все еще склоняетесь к традиционной селедке под шубой? Попробуйте божественный вкус этого салата и все ваши сомнения отпадут - это именно то, что нужно для праздника (я сейчас жую его и, балдея от удовольствия, пишу, так что можете мне верить). Салат замечательный - рекомендую.

Ингредиенты

  • сельдь: 1шт
  • морковь: 1шт
  • лук: 2шт
  • грибы: 300г (шампиньоны)
  • яйца куриные: 3шт
  • орехи грецкие: 60г
  • майонез: 180г
  • зелень
  • соль
  • масло растительное: 50мл

Приготовление

Фото 1Яйца сварить, очистить и порезать.

Фото 2Лук очистить и порезать полукольцами.

Фото 3Морковь натереть на терку.

Фото 4Разогреть сковороду, налить растительное масло, высыпать лук с морковью и обжарить до золотистого цвета лука.

Фото 5Отварить шампиньоны.
Дать им остыть.

Фото 6Очистить селедку от костей. Порезать филе на маленькие кусочки.

Фото 7Орехи порубить.

Фото 8Грибы порезать пластинками.

Фото 9Смешать селедку с орехами.

Фото 10Выкладывать салат слоями, смазывая каждый слой майонезом (~1,5-2 ложки на слой).

1 слой - селедка с орехами.

Фото 112 слой - яйца (не забудьте их немного посолить).

Фото 12Третий - лук с морковью.

Фото 13Четвертый - грибы (если варили грибы без соли - посолить).

Фото 14Посыпать порубленной зеленью.

Оставить салат в прохладном месте на 2 часа настояться.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Анна

3 февраля 2014
16:36:50

Оля спасибо за этот рецепт, очень вкусно.

Ольга

3 февраля 2014
19:03:12

На здоровье! Рада, что салат понравился.

nadjadi

10 февраля 2014
17:10:06

у меня уже текут слюнки! спасибо!

людмила

19 ноября 2015
11:03:50

бесподобно

Добавить комментарий