Фаршированные зеленые помидоры

Зеленые помидоры хорошо вымыть и убрать хвостики.

Мелко порубить петрушку.

Также мелко порубить укроп с чесноком.

Перемешать петрушку, укроп и чеснок.

Надрезать помидор по середине, чуть не дорезая до края.

В полученный надрез уложить зелень (~1ч.л.)

Фаршированные таким образом помидоры плотно сложить в 3-х литровую банку.
Остатки зелени засыпать сверху.

В кипяченной теплой воде растворить соль и сахар.

Залить банку доверху маринадом и оставить на 3 дня.

Приятного аппетита!