Морковь по-корейски

Морковь по-корейски
Это настоящий рецепт моркови по-корейски. Получается всегда очень сочно и вкусно.

Ингредиенты

  • морковь: 2кг
  • чеснок: 2 головки
  • сахар: 5ст.л.
  • уксус: 8ст.л.
  • масло растительное: 250мл
  • перец черный молотый: 1ч.л.
  • кориандр: 0,5ст.л.

Приготовление

Фото 1Почистить морковь.

Фото 2Потереть на терку для корейской моркови.

Фото 3Выдавить чеснок через чеснокодавилку.

Фото 4Добавить сахар. Если морковь не сладкая, сахара взять на 1ст.л. больше.

Фото 5Добавить перец.

Фото 6Полить уксусом.

Фото 7Добавить кориандр.

Фото 8Все очень тщательно перемешать, чтобы чеснок и приправа равномерно распределились по всей моркови.

Фото 9Добавить растительное масло и снова перемешать.

Фото 10Сложить морковь в банку.
Хорошо сдавить, чтобы выделился сок.
Выдержать пару часов при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Комментарии:

оля

28 декабря 2017
07:25:23

какой уксус?

Ольга

28 декабря 2017
08:10:03

Обычный 9%.
Да, кстати, я столкнулась с тем, что уксусы разных производителей дают разную кислоту, поэтому нужно пробовать, а не лить сразу все количество, чтобы не получилось слишком кислым.

Добавить комментарий