Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза" - обязательный атрибут праздничного стола наряду с салатом оливье. Обязательная его составляющая - это рыбные консервы, все остальные ингредиенты могут отличаться в разных рецептах.
Ингредиенты
- лук: 1шт
- картофель: 3шт
- яйца куриные: 3шт
- морковь: 2шт
- сардина консерва: 1 банка
- майонез: 130г
Приготовление
Отварить и очистить картофель, яйца и морковь.
Лук очистить, мелко порезать и залить кипятком на 10 минут, чтобы не горчил. Затем слить кипяток и промыть холодной водой.
Натереть все продукты на мелкую терку.
Сначала картофель.
Затем морковь.
Яйца разделить: белки - отдельно, желтки - отдельно.
Отдельно натереть на терку белки.
Отдельно - желтки.
Салат собирается слоями.
1 слой - рыбная консерва (у меня была банка сардин в масле).
2 слой - тертые яичные белки.
3 слой - лук.
4 слой - майонез (50г).
5 слой - морковь.
6 слой - майонез (30г).
7 слой - картофель.
8 слой - майонез (50г).
9 слой - все засыпать тертым яичным желтком.
Салат готов!
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Простые и вкусные кулинарные рецепты