Бублики с маком

В теплом молоке растворить сахар и сухие дрожжи.
Дождаться появления пенной шапочки.

Добавить 1 яйцо, соль, растопленное сливочное масло (теплое) и муку. Замесить мягкое тесто.

Накрыть и оставить на 1 час в теплом месте.

Когда тесто подойдет, обмять его и разделить на 16 частей.

Каждую часть раскатать в валик и слепить края, чтобы придать форму бублика.
Оставить на 10 минут.

Опустить шумовкой каждый бублик в кипящую воду на 15 секунд.

Выложить бублики на смазанный противень.

Взбить яйцо и смазать бублики.
Сверху посыпать маком.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении ~15 минут.

Приятного аппетита!