Торт "Капучино"

Яйца и сахар взбивать миксером на большой скорости до пышной массы.

Добавить мед и растительное масло. Взбивать 10 минут.

Добавить муку, какао и соду.

Хорошо перемешать.

Форму (27см) застелить пергаментом, вылить 1/3 часть теста (~280г) - это будет 1-й корж.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С в течении 15 минут.

Таким же образом испечь остальные 2 коржа.

Приготовить крем.

Смешать яйца, сахар и муку.

В кастрюльке вскипятить воду с капучино, добавить яично-мучную смесь и варить до загустения, постоянно помешивая.
Готовую массу охладить.

Добавить масло и взбить миксером.

Крем готов!

Коржи и бока смазать кремом.
Украсить в зависимости от креативности и настроения (я просто посыпала крошкой из печенья. Можно арахисом, орехами и т.д.).

Приятного аппетита!