Шоколадная плетенка с вареньем
Пришла зима и проснулся аппетит. Вся семья начала усиленно питаться. Все диеты оставлены на теплое время года, поэтому в последнее время пеку много и все съедается очень быстро.
Вот последнее изобретение - плетенка из шоколадного теста с вареньем. Просто, быстро и вкусно.
Пробуйте ;)
Из расчета на 2 плетенки.
Вот последнее изобретение - плетенка из шоколадного теста с вареньем. Просто, быстро и вкусно.
Пробуйте ;)
Из расчета на 2 плетенки.
Ингредиенты
Тесто
- вода: 400мл
- масло сливочное: 100г
- масло растительное: 3ст.л.
- сахар: 100г
- соль: 10г
- какао: 1ст.л.
- яйца куриные: 2шт
- мука: 950г
- дрожжи сухие: 18г
Начинка
- варенье: (любое)
- яйца куриные: 1шт (для смазки)
Приготовление
Приготовить тесто.
Все ингредиенты для теста сложить в миску и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрыть и поставить в теплом месте подходить. Тесто должно увеличиться минимум в 2 раза.
Можно воспользоваться хлебопечкой в режиме "тесто".
Разделить тесто на 4 части.
Раскатать одну часть теста прямоугольником толщиной около 4-5мм.
Смазать тонким слоем варенья.
Свернуть рулетом и хорошо защипнуть края.
Все то же самое проделать с остальными частями теста.
В результате должно получиться 4 рулетика.
Два рулета соединить краями и закрутить в жгут - это будет первая плетенка. Из оставшихся рулетов сделать вторую плетенку.
Выложить на противень, смазать яйцо и поставить в разогретую духовку при температуре 200°С до подрумянивания (~30 минут).
Приятного аппетита!
Комментарии:
таня
23 декабря 2016
10:29:58
а дрожжи надо
23 декабря 2016
11:31:36
Да, конечно же. Исправила.
Добавить комментарий
Простые и вкусные кулинарные рецепты