Картофель с курицей в духовке

Очистить и помыть картофель.

Противень смазать растительным маслом (3ст.л.), налить воду (4ст.л.) и разложить кусочки сала.

Курицу разделать на кусочки и разложить по противню.

Посолить (1ст.л.).

Поперчить.

Картофель порезать дольками (можно кружочками) и выложить на противень поверх мяса.

Смешать сметану и майонез.

Картофель посолить (1ст.л.) и смазать сметаной с майонезом.

Противень сверху закрыть фольгой.
Поставить в разогретую духовку при 180ºС на 1 час, затем снять фольгу и выдержать 15 минут при 200ºС.

Приятного аппетита!