Котлеты с грибами запеченные в духовке

Котлеты с грибами запеченные в духовке
Недавно на день рождения делала вот такие котлетки в духовке. Получилось очень вкусно, грибочек в середине очень кстати. Гостям они очень понравились, все нахваливали. Очень рекомендую.
Из расчета на 12 котлет.

Ингредиенты

  • фарш: 600г
  • грибы: 12шт (шампиньоны)
  • сыр твердый: 100г
  • соль: щепотка
  • перец черный молотый: щепотка
  • чеснок: 2 зубка
  • лук: 1шт
  • яйца куриные: 3шт

Приготовление

Фото 1В фарш добавить молотый лук, чеснок выдавленный через чеснокодавилку, яйца, соль, перец. Тщательно перемешать.

Фото 2Из фарша сформировать шарики (12шт).

Фото 3Выложить их на противень.

Фото 4Грибы помыть и вдавить сверху в котлеты по самую шапочку.

Фото 5Получилось как-то так.

Фото 6Твердый сыр порезать пластинами и положить сверху на котлеты.

Поставить в разогретую до 180°С духовку и запекать до готовности (до подрумянивания котлет).

Твердый сыр можно сразу не класть, а разложить уже за 5-10 минут до готовности, но мне было некогда и я все сделала сразу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий