Желе из сметаны и какао

Желе из сметаны и какао
Классический рецепт желе. Когда остается или долго не используется сметана, то я быстренько "превращаю" ее в желе и мы с детьми его уничтожаем "чтобы не пропало".

Ингредиенты

  • сметана: 500г
  • желатин: 25г
  • сахар: 250г
  • какао: 2ст.л.
  • вода: 240мл
  • ваниль: на кончик ножа

Приготовление

Фото 1Желатин, сахар и ваниль растворить в воде, нагревая, но не доводя до кипения.

Фото 2Разделить на две посуды.

В одну из частей добавить какао.

Фото 3Сметану разделить на две части.

В одну часть добавить смесь желатина с какао, во вторую - без какао. Хорошо перемешать.

В форму выливать по очереди: сначала один цвет, потом другой. После того как залит очередной слой, ставить форму в морозилку, чтобы слой застывал и не смешивался со следующим (~20 минут).

Приятного аппетита!

Комментарии:

Показаны 20 из 80

Елена

30 августа 2015
15:04:15

Огромный совет,такое желе делать нужно только из свежей сметаны! Когда сметана долго стоит ее надо нещадно выбрасывать!

Валентина

11 сентября 2015
19:38:58

А какой жирности сметану брать?

Ольга

11 сентября 2015
21:37:10

У меня обычно 20%, но думаю, что и 15% подойдет.

Котя

27 декабря 2015
15:30:57

а желе сколько получается

Людмила..

30 декабря 2015
19:01:19

Олечка.!!! с Наступающим Новым Годом вас..Счастья здоровья и новых идей..Я уже третий год пользуюсь Вашим рецептом .на все праздники и не только..и вот сегодня буду опять готовить желе..мои от него в восторге..Спасибо Вам Огромное.))

Ольга

30 декабря 2015
23:35:59

Спасибо, Людмила, за теплые слова. С Наступающим Новым Годом! Пусть вашей семье будет радость, здоровье, счастье. Рада буду видеть Вас у себя на сайте, надеюсь, что всегда найдете для себя рецептик по душе.

Ірина

6 января 2016
21:44:14

Сьогодні приготувала желе за Вашим рецептом.Смакота!!!

Ольга

14 января 2016
21:57:21

Мне нужно сделать 9 порций для детского праздника. Емкости планирую брать небольшие ( пиалки размером с ладонь ). Хватит того количества продуктов , как в рецепте или стоит удвоить???

Ольга

15 января 2016
18:06:30

Я бы сделала так:
Просто сложите объемы всех ингредиентов, они ведь никуда не денутся (примерно получите общий объем), а затем разделите на объем ваших пиал и получите количество порций.
Простая математика.

Каріна

9 апреля 2016
14:06:22

А можна на міксері перемішати

Юра

1 июня 2016
14:05:41

Да тоже очень понравилось огромное спасибо,но с молоком желатин разводить не советую оно свернется даже если до кипения

Анастасия 12 лет

25 июня 2016
15:52:59

Я сама подросток и мне понравилось

Sveta

30 января 2017
14:19:43

Ochen xoroshii recept! Vse legko i prosto. Bistro zastilo.

Sveta

30 января 2017
14:21:58

Moloko cherez sito procedi, ne budet komkov )))

никита

7 ноября 2017
19:19:55

спосибо .

Diana 11 лет

17 декабря 2017
19:58:52

А вот нагрелся сахар, желатин и ваниль,потом нужно добавить смесь желатин её нужно остуджать?

Ольга

18 декабря 2017
16:09:01

Перед добавлением сметаны нужно остудить растворенный желатин до чуть тепленькой температуры.

Вера

31 января 2018
07:12:53

Желатин не надо что ли замачивать?

Ольга

31 января 2018
10:51:40

Я не замачиваю.

Алена

15 апреля 2018
23:44:02

Приготовила, получилось очень вкусно! Домашним понравилось. На вид как суфле птичье молоко, а по вкусу мне напомнило творожные сырки

Добавить комментарий