Песочное печенье "через мясорубку"

Песочное печенье "через мясорубку"
В детстве нам с сестренками мама часто пекла такое печенье. До сих пор помнится, как это было вкусно.
Вот что-то вдруг вспомнилось и захотелось повторить. Могу сказать, попытка удалась.

Ингредиенты

  • сахар: 200г
  • яйца куриные: 3шт
  • сода: 0,5ч.л.
  • уксус: (для гашения соды)
  • маргарин: 250г
  • мука: 540г
  • пудра сахарная: (на посыпку)

Приготовление

Фото 1В миску разбить 3 яйца и добавить сахар.

Фото 2Взбить миксером.

Фото 3Погасить соду уксусом.

Фото 4Снова взбить миксером.

Фото 5Добавить размягченный маргарин.

Фото 6Взбивать миксером до однородности.

Фото 7Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Оно должно быть мягким и не должно липнуть к рукам.
Готовое тесто ненадолго убрать в холодильник (30-60 минут).

Фото 8Пропуская тесто через мясорубку, придать печенью нужную форму.

Фото 11Например так.

Фото 10Но лучше всего для этого использовать специальную насадку.

Фото 9Выложить тесто на противень, слегка посыпанный мукой.
(Как видите, формой печенья я особо не заморачивалась :) )

Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 15-20 минут.

Фото 12Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Показаны 20 из 61

Анастасия

13 июня 2015
12:19:55

почему тесто липнет к рукам(((((

Ольга

13 июня 2015
18:11:47

Возможно нужно больше муки.

Оксана♡

27 июня 2015
17:10:57

А моя мама в дитинстві пекла,але тісто робили з смальцем!)))такого не пробували))

светлана

3 сентября 2015
14:44:06

Мне не понравилось. Когда остыло стало твердое и на вкус не очень.

Аннушка

13 октября 2015
15:18:21

а лучше посыпать сахаром, намного вкусней и вид искрится...так мы всегда делаем...

Марина

16 октября 2015
20:42:15

Очень вкусное печенье! Пеку его уже лет 30 и каждый раз получается по разному ... Я и цукаты добавляю и сметану и какао ,,, вообщем каждый раз , что нибудь да и придумаю.. По чаще радуйте своих близких такими вот вкусняшками ... Главное быстро , не дорого и очень вкусно!!!

татьяна

5 декабря 2015
13:55:24

можно добавить половину свиного жира тоже вкусно

Евгения

11 декабря 2015
11:24:04

Очень вкусное печенька;) Спасибо за рецепт

марина

17 декабря 2015
17:39:14

я испекла родителям такое печенье им понравилась сказали что им такое бабушки готовили!

Артем

3 января 2016
16:54:51

Я люблю такое печенье

Настя

21 января 2016
17:14:30

Печенье очень вкусное,спасибо вам!Впервые будем пробовать с сахарной пудрой,а много сыпать надо?

Ксюша

21 января 2016
17:15:22

Мммммммммм,как вкусно.Спасибо за рецепт!!

Соня

21 января 2016
17:16:47

5 класс готовили сами.Помогла бабушка только с тестом.

Маша

21 января 2016
17:17:21

Детям очень понравилось!

Люба

21 января 2016
17:17:56

Если вам не нравится печенье значит не правильно готовили!

Чебоксары

21 января 2016
17:18:49

СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Будем часто готовить:)

Россия

21 января 2016
17:20:11

Всё вкусно,всё красиво.:р

Анастасия

23 января 2016
13:11:27

Спасибо за рецептик!!!

Алинка

15 апреля 2016
11:42:23

Девочки у всех духовки разные...некоторые еле пекут, в некоторых быстро горит...автор не виноват в этом...мука так же разного качества сейчас...если липнет к рукам тесто то досыпте муку...если твердые значит много муки положили..

Татьяна

9 мая 2016
14:51:22

Спасибо

Добавить комментарий