Перловая каша
Обычно приготовление перловой каши - длительный процесс. С вечера крупа замачивается и только с утра варится. Но оказалось перловку можно готовить всего за 35 минут, достаточно знать один простой секрет.
Ингредиенты
- крупа перловая: 1ст
- вода: 5ст
- масло сливочное: 1ст.л.
- соль: 0,5ч.л.
Приготовление
Перловую крупу хорошо промыть.
Вскипятить в кастрюле 3 стакана воды, высыпать крупу и проварить 8 минут.
Процедить перловку на дуршлаг.
Налить в кастрюлю 2 стакана воды, добавить соль и сливочное масло.
Когда вода закипит, всыпать крупу, накрыть крышкой и варить на малом огне до загустения ~25 минут (вода при этом выкипит).
Подавать с кусочком масла.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Простые и вкусные кулинарные рецепты