Каша из тыквы с рисом на молоке

Каша из тыквы с рисом на молоке
Люблю кашу из тыквы. По этому рецепту она получается особенно вкусной.

Ингредиенты

  • тыква: 1,5кг
  • вода: 250мл
  • молоко: 750мл
  • соль: 0,5ч.л.
  • сахар: 150г
  • рис: 250г
  • масло сливочное

Приготовление

Фото 1Тыкву очистить и порезать маленькими кусочками (я комбайном порезала кубиками).

Фото 2Высыпать кусочки тыквы в кастрюлю, добавить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут накрыв крышкой.

Фото 3Добавить молоко и довести до кипения.

Фото 4Добавить соль и сахар. Перемешать.

Фото 5Рис промыть холодной водой и равномерно распределить по всей поверхности (мешать нельзя!!! иначе каша пригорит!).
Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить до полной готовности риса (~30-40 минут).

Фото 6Перемешать содержимое кастрюли, раздавливая кусочки тыквы.

Фото 7Добавить кусочек сливочного масла. Перемешать кашу.
Накрыть крышкой и дать немного настояться.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Мила

16 сентября 2017
22:15:11

Отличный рецепт
Я тоже так готовлю.только без масла

Добавить комментарий