Каша из тыквы с рисом на молоке

Тыкву очистить и порезать маленькими кусочками (я комбайном порезала кубиками).

Высыпать кусочки тыквы в кастрюлю, добавить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут накрыв крышкой.

Добавить молоко и довести до кипения.

Добавить соль и сахар. Перемешать.

Рис промыть холодной водой и равномерно распределить по всей поверхности (мешать нельзя!!! иначе каша пригорит!).
Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить до полной готовности риса (~30-40 минут).

Перемешать содержимое кастрюли, раздавливая кусочки тыквы.

Добавить кусочек сливочного масла. Перемешать кашу.
Накрыть крышкой и дать немного настояться.

Приятного аппетита!