Пицца домашняя
Обычно пиццы с какими-то названиями имеют вполне определенный рецепт, в том числе и определенные ингредиенты начинки. И в то же время всем известно, что в начинку пиццы можно класть все что угодно.
Я хочу предложить рецепт своей "домашней" пиццы. В зависимости от времени года, и от того, что есть в данный момент в холодильнике, начинка этой пиццы меняется и каждый раз вкус может отличаться, что очень даже не плохо.
Я хочу предложить рецепт своей "домашней" пиццы. В зависимости от времени года, и от того, что есть в данный момент в холодильнике, начинка этой пиццы меняется и каждый раз вкус может отличаться, что очень даже не плохо.
Ингредиенты
Для теста
- мука: 320г
- маргарин: 35г
- сметана: 1ст.л.
- яйца куриные: 1шт
- дрожжи сухие: 11г
- вода: 80г
- соль: на кончик ножа
- сахар: 0,5ч.л.
- перец черный молотый: щепотка
- орегано: 1ч.л.
Начинка
- лук: 2шт
- колбаса вареная: 280г
- маслины: 12шт
- грибы: 100г
- сыр твердый: 200г
- кетчуп: 50г
- майонез: 50г
Приготовление
Приготовить тесто для пиццы.
Пока подходит тесто подготовить начинку.
Очистить и нарезать кольцами лук.
Нарезать колбасу тонкими плашками.
Порезать маслины.
Тонко порезать грибы.
Натереть на терку сыр.
Смешать кетчуп с майонезом.
Когда тесто будет готово, растянуть его руками на форму.
Если любите тонкое тесто, то теста на одну пиццу нужно взять половину.
Смазать тесто соусом (кетчуп с майонезом).
Равномерно разложить кольца лука.
Выложить грибы.
Выложить плашки колбасы.
Сверху все засыпать тертым твердым сыром.
Разложить порезанные маслины.
Выпекать в духовке при 200 градусах до готовности (~20 минут).
Пицца выпекается в самом низу духовки.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Простые и вкусные кулинарные рецепты