Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой)

Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой)
"Капрезе" - простейший итальянский салат из помидоров, моцареллы, оливкового масла и базилика.
К сожалению базилика у меня на тот момент не оказалось, поэтому я заменила его маслинами.

Ингредиенты

  • помидоры: 2шт
  • моцарелла: 190г
  • масло оливковое: 1ст.л.
  • перец черный молотый: щепотка
  • соль: щепотка
  • базилик

Приготовление

Фото 1Помидоры помыть и порезать колечками толщиной около 0,5см.

Фото 2Так же нарезать моцареллу (салат будет красивее выглядеть если нарезать шарики моцареллы).

Фото 3Чередуя помидоры и моцареллу выложить на блюдо по кругу.

Фото 4Посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
Украсить листиками базилика (вот тут у меня получилась накладочка - базилика не было - и я украсила салат колечками маслин, что совсем не испортило вкуса салата).

Приятного аппетита!

Комментарии:

Юлия

12 декабря 2015
01:06:05

Я считаю что без соуса Песто-это не салат. И это символичный салат для итальянцев, так как сочетание зелёного, белого и красного цветов это их флаг. Без этого соуса совсем не то.

Добавить комментарий