Пироги по-Романовски

Приготовить тесто для пирожков.

Приготовить начинку.

Нашинковать капусту.

Обжарить капусту на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Скумбрию выложить в миску и вилкой подавить кусочки.

Смешать капусту и скумбрию.

Начинка готова!

Тесто разделить на две равные части (для удобства).
Взять одну часть, сформировать валик и порезать его на 14 частей.

Точно так же поступить со второй частью.
Кусочки немного расплющить.

Сформировать пирожки.
На основу положить начинку (1ч.л.).

Собрать концы теста "мешочком".

"Мешочек" приплюснуть.

Обжарить пирожки на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!