Слоеный пирог с грибами

Приготовить слоеное тесто.

Обжарить грибы:
лук - 1шт
грибы - 300г
соль - 1ч.л.
перец - 0,5ч.л.
растительное масло - 50мл

Отдельно приготовить зажарку из лука и моркови.

Порезать лук (1шт).

На терку натереть морковь.

На сковороду налить 50мл растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить морковь и обжарить с луком (~8 минут).

Тесто разделить на две равные части.

Раскатать одну часть теста по размеру противня.

Выложить тесто на противень - это будет основа пирога.
Края теста должны чуть выходить на бока, чтобы можно было завернуть начинку.

На основу равномерно разложить зажарку.

Затем грибы.

Раскатать вторую часть теста, положить сверху и соединить края основы и верха.

Вилкой сделать проколы, чтобы выходил пар.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов (~25 минут).

Приятного аппетита!