Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью
Вкусный куриный супчик особенно кстати на следующий день после обильных праздничных застолий.

Ингредиенты

  • вода: 4л
  • курица: 200г
  • картофель: 10шт
  • лук: 1шт
  • морковь: 1шт
  • зелень: пучок
  • соль: 1ст.л.
  • масло растительное: 50мл
  • вермишель: 1 горсть

Приготовление

Фото 1Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь.
Мясо хорошо помыть и бросить в воду.
Довести до кипения, снять пену и убавить огонь до среднего.
Варить мясо 30-40 минут.

Фото 2Пока варится мясо очистить и помыть картофель.

Фото 3Порезать картофель и опустить в кастрюлю.
Варить до готовности картофеля (~20 минут).

Фото 4Пока варится картофель, приготовить зажарку.

Очистить и мелко порезать лук.

Фото 5Морковь очистить и порезать кубиками.

Фото 6На нагретую сковороду налить 50мл растительного масла, высыпать лук и морковь и обжарить до мягкости моркови (~10 минут).

Фото 7По готовности картофеля добавить вермишель.
Посолить, после чего варить 7-10 минут.

Фото 8Порезать зелень.

Зажарку и зелень высыпать в кастрюлю, перемешать и прокипятить пару минут.

Суп готов!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий