Беляши

Беляши

Ингредиенты

Тесто
  • вода: 375мл
  • сахар: 45г
  • дрожжи сухие: 6г
  • соль: 1/3ч.л.
  • мука: 650г
  • масло растительное: 3ст.л.
Начинка
  • фарш: 500г
  • лук: 4-5шт
  • соль: 1ч.л.
  • перец черный молотый: щепотка
  • вода: 100мл
  • масло растительное: для жарки

Приготовление

Фото 1Приготовить тесто для беляшей.

Фото 2Очистить лук и порезать его полукольцами.

Фото 3Фарш посолить, поперчить, добавить воду и лук.
Хорошо перемешать.

Фото 4Смочить руки растительным маслом. Сформировать из теста валик и порезать его кусочками.

Фото 5Кусочки теста расплющить, формируя основу.
На основу положить начинку (по 1ст.л.)

Фото 6Концы теста собрать мешочком.

Фото 7Мешочек приплюснуть.

Фото 8Положить на разогретую сковороду с растительным маслом швом вниз.

Фото 9Обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий