Венский пирог с вишней

Подготовить вишню. Если свежая или замороженная - вынуть косточки, если консервированная - слить сок.

Размягченное масло растереть с сахаром.

Добавить яйца и размешать до однородности.

Добавить муку, соль, ваниль и разрыхлитель.

Перемешать до однородности.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями и равномерно выложить 2/3 теста.

Выложить в форму вишню (оставить часть на украшение).

В оставшуюся часть теста добавить какао и хорошо перемешать.

Тесто с какао равномерно распределить по верху вишен в форме.

Украсить пирог оставшимися вишнями и миндалем.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов в течении 40 минут.

Приятного аппетита!