Конвертики с грибами и сыром

Приготовить или купить слоеное тесто.

На терку натереть твердый сыр.

Пожарить грибы:
грибы - 300г
лук - 1шт
соль - 1ч.л.
перец черный молотый - 0,5ч.л.

Раскатать тесто толщиной ~5мм.

Порезать тесто прямоугольниками.

На одну сторону прямоугольника положить тертый сыр.

На ту же сторону рядом с сыром положить грибы.

Свободной стороной теста накрыть начинку и защипнуть края.
Выложить конвертики на противень.

Взбить яйцо вилкой.

Смазать конвертики яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на ~20 минут.

Приятного аппетита!