Салат с селедкой и грибами
Вы все еще не определились с выбором салата на Новый Год? Все еще склоняетесь к традиционной селедке под шубой? Попробуйте божественный вкус этого салата и все ваши сомнения отпадут - это именно то, что нужно для праздника (я сейчас жую его и, балдея от удовольствия, пишу, так что можете мне верить). Салат замечательный - рекомендую.
Ингредиенты
- сельдь: 1шт
- морковь: 1шт
- лук: 2шт
- грибы: 300г (шампиньоны)
- яйца куриные: 3шт
- орехи грецкие: 60г
- майонез: 180г
- зелень
- соль
- масло растительное: 50мл
Приготовление
Яйца сварить, очистить и порезать.
Лук очистить и порезать полукольцами.
Морковь натереть на терку.
Разогреть сковороду, налить растительное масло, высыпать лук с морковью и обжарить до золотистого цвета лука.
Отварить шампиньоны.
Дать им остыть.
Очистить селедку от костей. Порезать филе на маленькие кусочки.
Орехи порубить.
Грибы порезать пластинками.
Смешать селедку с орехами.
Выкладывать салат слоями, смазывая каждый слой майонезом (~1,5-2 ложки на слой).
1 слой - селедка с орехами.
2 слой - яйца (не забудьте их немного посолить).
Третий - лук с морковью.
Четвертый - грибы (если варили грибы без соли - посолить).
Посыпать порубленной зеленью.
Оставить салат в прохладном месте на 2 часа настояться.
Приятного аппетита!
Комментарии:
Анна
3 февраля 2014
16:36:50
Оля спасибо за этот рецепт, очень вкусно.
3 февраля 2014
19:03:12
На здоровье! Рада, что салат понравился.
10 февраля 2014
17:10:06
у меня уже текут слюнки! спасибо!
людмила
19 ноября 2015
11:03:50
бесподобно
Оксана
16 апреля 2022
10:01:22
Салат очень вкустный ,ещё вкуснее на следующий день когда пропитается я его готовлю очень давно.
Добавить комментарий
Простые и вкусные кулинарные рецепты