Закуски
Рулет "Мимоза" из лаваша
Состав: лаваш: 3 листа, яйца куриные: 3шт (вареные), сыр твердый: 240г, сардина консерва: 1 банка, майонез: 170г, зелень: пучок
Бутерброд закусочный под водку
Состав: хлеб: 1шт (черный), пресервы "филе сельди в масле": 1 банка, майонез: 0,5ч.л./бутерброд, огурцы соленые: 1-2шт
Картофельные роллы с сельдью и луком
Состав: лаваш: 2 листа, пюре картофельное: 1100г, сельдь: 1шт, зеленый лук: пучок, майонез: 2ст.л.
Закусочные огурцы
Состав: огурцы: 10шт (свежие), чеснок: 1 головка, укроп: пучок, соль: 1ст.л. (без горки)
Рулет из лаваша с плавленным сыром, колбасой и помидорами
Состав: лаваш: 2 листа, сыр плавленый: 2шт, колбаса вареная: 150г, помидоры: 2шт, майонез: 140г
Тортик на закуску
Состав: яйца куриные: 8шт, молоко: 8ст.л., соль, ветчина: 100г, морковь: 1шт, лук: 1шт, огурцы соленые: 1шт, чеснок: 1 зубок, майонез: 100г, перец черный молотый: щепотка, масло растительное: 50мл (для жарки), листья салата: пучок, помидоры: 1шт
Холодец из свиных ножек
Состав: бульонные кубики GallinaBlanсa: 1шт, свиная рулька: 1шт (1,2кг), курица: 1кг, вода, лавровый лист: 6-8 листиков, лук: 2шт, соль, чеснок: 5 зубков, желатин: 50г
Баклажаны закусочные
Состав: баклажаны: 4шт, мука: для обжарки, масло растительное: для обжарки, майонез: 50г, помидоры: 4шт, сыр твердый: 80г, соль: 1ч.л.
Закусочный торт из коржей для Наполеона
Состав: коржи для торта "наполеон": 1 упаковка (4 коржа), сардина консерва: 1 банка, сыр твердый: 100г, яйца куриные: 3шт (вареные), майонез: 225г
Рулет из лаваша "Ностальгия" со шпротами и сыром
Состав: лаваш: 2 листа, шпроты в масле: 1 банка (150г), сыр твердый: 100г, майонез: 3ст.л., чеснок: 2 зубка, яйца куриные: 2шт (вареные)
Печеночные закусочные мини-тортики
Состав: печень: 700г (свиная или куриная), лук: 5шт, яйца куриные: 2шт, соль: щепотка, перец черный молотый: щепотка, сметана: 100г, мука: 200г, морковь: 3шт, майонез: 290г, чеснок: 5 зубков
Тарталетки с фаршем и грибами
Состав: тарталетки: 20шт, грибы: 300г (шампиньоны), фарш: 300г, лук: 1шт, сыр твердый: 60г, масло растительное: 50мл, соль: щепотка, перец черный молотый: щепотка
Рыбный закусочный торт
Состав: сельдь: 1шт, грибы: 300г (шампиньоны), лук: 2шт, морковь: 300г, майонез: 300г, сыр твердый: 60г, зелень: пучок, соль: щепотка, перец черный молотый: щепотка, коржи вафельные: 7шт
Рулет из лаваша с плавленным сыром, колбасой и яйцом
Состав: лаваш: 3 листа, колбаса вареная: 200г, сыр твердый: 70г, сыр плавленый: 1,5шт, яйца куриные: 1шт, майонез: 200г, зелень: пучок
Бутерброды из бутербродного печенья
Состав: печенье бутербродное: 400г, сардина консерва: 3 банки, майонез: 100г, сыр плавленый: 1шт
Бутерброды с копченым беконом
Состав: батон: 1шт, бекон: (копченый), майонез, петрушка: листики (для украшения)
Жульен в корзиночках из слоеного теста
Состав: тесто слоеное: 1,4кг, грибы: 800г (шампиньоны), соль: щепотка, перец черный молотый: щепотка, масло растительное: 50мл, сыр твердый: 220г
Рулет из лаваша с колбасой, свеклой и сыром сулугуни
Состав: лаваш: 3 листа, сыр сулугуни: 160г, колбаса копченая: 110г, колбаса вареная: 140г, майонез: 4,5ст.л., свекла: 210г
Закусочный картофель с сельдью
Состав: картофель: 10шт (вареный), сельдь: 1шт, майонез, зелень: для украшения
Рулет из лаваша с грибами, сыром и яйцом
Состав: лаваш: 3 листа, грибы: 400г, сыр плавленый: 3шт, яйца куриные: 4шт (вареные), майонез: 130г, соль: щепотка, перец черный молотый: щепотка