Торты и выпечка
Торт "К чаю"
Состав: сметана: 300г, дрожжи сухие: 10г, масло сливочное: 250г, мука: 560г, соль: щепотка, мука: 50г, молоко: 0,5л, яйца куриные: 3шт (желтки), шоколад: 100г, сахар: 150г, миндаль: 100г
Пироги по-Романовски
Состав: вода: 375мл, сахар: 45г, дрожжи сухие: 6г, соль: 1/3ч.л., мука: 650г, масло растительное: 3ст.л., капуста: 250г, скумбрия консерва: 1 банка, масло растительное: 50мл
Калач "косичка"
Состав: мука: 640г, вода: 250мл, молоко: 80мл, дрожжи сухие: 5г, сахар: 45г, соль: 12г, масло сливочное: 60г, яйца куриные: 2шт, масло растительное: 1ст.л., кунжут: на посыпку
Песочное печенье
Состав: яйца куриные: 3шт, сахар: 200г, масло сливочное: 300г, сода: 1ч.л., мука: 580г, какао: 3ст.л.
Манник с клубникой на кефире
Состав: манка: 190г, кефир: 250мл, соль: щепотка, яйца куриные: 2шт, сахар: 240г, мука: 160г, разрыхлитель теста: 1ч.л., масло сливочное: 100г, клубника: 300г
Пирог с вишней и творогом
Состав: мука: 480г, маргарин: 250г, яйца куриные: 3шт (желтки), какао: 1ст.л., сода: 1ч.л.(гашенная уксусом), сметана: 100г, сахар: 130г, творог: 500г, масло сливочное: 100г, яйца куриные: 3шт (белки), ваниль: на кончик ножа, вишня: 500г, сахар: 240г
Беляши
Состав: вода: 375мл, сахар: 45г, дрожжи сухие: 6г, соль: 1/3ч.л., мука: 650г, масло растительное: 3ст.л., фарш: 500г, лук: 4-5шт, соль: 1ч.л., перец черный молотый: щепотка, вода: 100мл, масло растительное: для жарки
Песочный пирог с вишней
Состав: мука: 200г, разрыхлитель теста: 1ч.л., сахар: 100г, масло сливочное: 100г, яйца куриные: 1шт, вишня: 400г, орехи грецкие: 50г, сметана: 200г, сахар: 100г, яйца куриные: 2шт, мука: 1ст.л., пудра сахарная: на посыпку
Воздушный пирог с творожной начинкой
Состав: масло сливочное: 100г, сахар: 100г, соль: щепотка, сметана: 100г, разрыхлитель теста: 1ч.л., мука: 320г, творог: 600г, сахар: 100г, ваниль: на кончике ножа, яйца куриные: 5шт (желтки), яйца куриные: 5шт (белки), сахар: 100г
Рогалики из дрожжевого теста с вареньем
Состав: дрожжи сухие: 10г, вода: 50мл, сахар: 1ст.л., яйца куриные: 4шт, сметана: 100г, мука: 550г, ваниль: на кончик ножа, маргарин: 200г, варенье: на начинку
Пирог "Татьяна"
Состав: мука: 480г, маргарин: 125г, яйца куриные: 2шт, сахар: 240г, сметана: 1ст.л., сода: 1ч.л. (гашеная уксусом), ваниль: на кончик ножа, яблоки: 450г, пудра сахарная: на посыпку
Простой шоколадный торт
Состав: масло сливочное: 250г, сахар: 350г, яйца куриные: 3шт, какао: 60г, мука: 500г, разрыхлитель теста: 1ч.л., соль: 1ч.л., сметана: 250г, ваниль: на кончик ножа, сметана: 4ст.л., сахар: 7ст.л., какао: 2ст.л., сухари панировочные: на посыпку формы
Блинный торт с грушами
Состав: блины: 10шт, груши: 5шт, яйца куриные: 1шт (белок), лимон: 0,5шт, масло сливочное: 30г, сахар: 3ст.л., корица: 1/4ч.л., пудра сахарная: 2ст.л.
Творожный пирог с грушами
Состав: творог: 250г, масло сливочное: 100г (маргарин), яйца куриные: 2шт, сахар: 110г, сода: 0,5ч.л., мука: 200г, ваниль: на кончик ножа, корица: щепотка, груши: 3шт, пудра сахарная: на посыпку
Пирог из яблок со сметаной
Состав: яблоки: 400-500г, сметана: 300г, яйца куриные: 4шт, мука: 1ст.л., сахар: 5ст.л., соль: щепотка, корица: 0,5ч.л., ваниль: на кончик ножа
Мясной пирог "Хризантема"
Состав: фарш: 500г, лук: 1шт, чеснок: 1 зубчик, вода: 100мл, сыр твердый: 220г, соль, перец красный молотый: щепотка, перец черный молотый: щепотка, масло сливочное: 30г, молоко: 125мл, дрожжи сухие: 7г, сахар: 1ст.л., кефир: 125мл, соль: 1ч.л., яйца куриные: 1шт, масло растительное: 6ст.л., мука: 550г, яйца куриные: 1шт, молоко: 1ст.л.
Цветаевский яблочный пирог
Состав: масло сливочное: 150г, мука: 300г, разрыхлитель теста: 1,5ч.л., сметана: 145г, сметана: 170г, сахар: 240г, ваниль: на кончик ножа, яйца куриные: 1шт, мука: 2ст.л., яблоки: 0,5кг
Торт "Перышко зебры"
Состав: яйца куриные: 3шт (желтки), мука: 120г, сахар: 120г, масло сливочное: 100г, сода: 1/3ч.л., вода: 125мл, яйца куриные: 3шт (белки), сахар: 160г, лимонная кислота: 0,5ч.л., желатин: 15г, шоколад: 100г, масло сливочное: 30г
Торт "Баунти"
Состав: масло сливочное: 250г, сахар: 200г, яйца куриные: 4шт, молоко: 4ст.л., разрыхлитель теста: 2ч.л., какао: 3ст.л., мука: 200г, молоко: 0,5л, манка: 6ст.л., масло сливочное: 200г, сахар: 200г, стружка кокосовая: 200г, шоколад: 100г, масло сливочное: 30г