Торты и выпечка
Песочное печенье "через мясорубку"
Состав: сахар: 200г, яйца куриные: 3шт, сода: 0,5ч.л., уксус: (для гашения соды), маргарин: 250г, мука: 540г, пудра сахарная: (на посыпку)
Торт "Монастырская изба"
Состав: мука: 480г, сахар: 200г, сметана: 200г, маргарин: 250г, разрыхлитель теста: 1ч.л., соль: щепотка, вишня: 500г, сахар: 100г (если вишня свежая), сметана: 700г, сахар: 250г, ваниль: на кончик ножа, орехи грецкие: 50г
Армянский тонкий лаваш в домашних условиях
Состав: вода: 250мл, мука: 520г, соль: 1ч.л., дрожжи сухие: 8г, масло сливочное: 50г
Дрожжевое тесто для пирожков в духовке
Состав: молоко: 250мл, дрожжи сухие: 9г, яйца куриные: 2шт, сахар: 3ст.л., соль: 1ч.л., мука: 650г, масло растительное: 50мл
Пирожки с вишней
Состав: молоко: 250мл, дрожжи сухие: 9г, яйца куриные: 2шт, сахар: 3ст.л., соль: 1ч.л., масло растительное: 50мл, мука: 650г, вишня: 400г, сахар, яйца куриные: 1шт
Бисквитный торт с вишнево-сметанным желе
Состав: яйца куриные: 6шт, сахар: 200г, мука: 200г, ваниль: 0,5ч.л., вишня: 400г, сметана: 400г, сахар: 200г, вода: 200мл, желатин: 40г
Пампушки с чесноком
Состав: вода: 410мл, масло растительное: 1ст.л., мука: 710г, соль: 10г, сахар: 15г, дрожжи сухие: 6г, чеснок: 1 головка, лук: 1шт, вода: 250мл, соль: щепотка, масло растительное: 3ст.л., масло растительное: 100мл (для жарки)
Венский пирог с вишней
Состав: масло сливочное: 180г, сахар: 140г, яйца куриные: 4шт, мука: 200г, разрыхлитель теста: 1ч.л., ваниль: на кончик ножа, соль: щепотка, какао: 1ст.л., вишня: 300г, миндаль: для украшения, сухари панировочные: для посыпки
Венский штрудель с яблоками
Состав: вода: 250мл, яйца куриные: 2шт, масло сливочное: 50г, мука: 460г, сахар: 1ч.л., соль: щепотка, корица: 3ч.л., яблоки: 6шт, мед: 3ст.л., масло оливковое: для смазки, пудра сахарная: для посыпки
Мраморное печенье
Состав: масло сливочное: 150г, сахар: 150г, ваниль: на кончик ножа, яйца куриные: 3шт (желтки), вода: 1ст.л., мука: 300г, разрыхлитель теста: 3г, масло сливочное: 150г, сахар: 100г, какао: 50г, вода: 3ст.л., яйца куриные: 1шт (желток), мука: 300г, разрыхлитель теста: 3г
Пирог "Бабушкина салфетка"
Состав: мука: 560г, яйца куриные: 1шт, дрожжи сухие: 9г, сахар: 4ст.л., молоко: 250мл, масло сливочное: 1ст.л., масло растительное: 3ст.л., соль: щепотка, молоко: 350мл, сахар: 120г, ваниль: на кончик ножа, мак: 200г, манка: 50г, изюм: 50г, масло сливочное: 1ст.л., сахар: 4ст.л., яйца куриные: 1шт (для смазки)
Торт "Птичье молоко"
Состав: яйца куриные: 6шт (желтки), мука: 150г, разрыхлитель теста: 1ч.л., сахар: 100г, ваниль: на кончик ножа, масло сливочное: 100г, агар-агар: 8г, вода: 150мл, яйца куриные: 6шт (белки), масло сливочное: 150г, сгущенка: 70г, сахар: 320г, соль: щепотка, шоколад: 100г (черный), масло сливочное: 50г, пудра сахарная
Эклеры с заварным кремом
Состав: вода: 200мл, молоко: 200мл, масло сливочное: 200г, мука: 300г, яйца куриные: 8шт, соль: щепотка, сахар: щепотка, молоко: 500мл, сахар: 200г, яйца куриные: 2шт, мука: 50г, ваниль: на кончик ножа, шоколад: 100г (черный), масло сливочное: 50г, стружка кокосовая: на посыпку
Слойка свердловская
Состав: молоко: 100мл, вода: 150мл, ваниль: на кончик ножа, соль: 5г, дрожжи сухие: 7г, мука: 590г, яйца куриные: 3шт, масло сливочное: 130г, сахар: 110г, мука: 30г, сахар: 20г, масло сливочное: 20г
Песочные кольца с орехами
Состав: мука: 350г, сахар: 130г, яйца куриные: 1шт, соль: щепотка, масло сливочное: 200г, разрыхлитель теста: 0,5ч.л., ваниль: на кончик ножа, орехи грецкие: 80г
Печенье "Тающие моменты"
Состав: масло сливочное: 227г, пудра сахарная: 100г, ваниль: на кончик ножа, мука: 240г, крахмал: 60г
Быстрое слоеное тесто
Состав: мука: 0,5кг, маргарин: 400г, яйца куриные: 1шт, соль: 0,5ч.л., уксус: 1ст.л., вода: 200мл
Рулет из слоеного теста с начинкой
Состав: тесто слоеное: 1кг, яйца куриные: 4шт, колбаса копченая: 300г, сыр твердый: 100г, помидоры: 1шт, майонез: 1ст.л., чеснок: 2 зубка, соль: щепотка, перец черный молотый: 0,5ч.л., зелень: пучок
Сахарный пирог
Состав: мука: 280г, молоко: 100мл, дрожжи сухие: 6г, яйца куриные: 2шт, соль: щепотка, ваниль: на кончик ножа, масло сливочное: 150г, сахар: 150г, сливки: 200г